OICC全球有机汇对偃师银条有较高评价【详细】

鳙鱼胆固醇含量低，鲜味氨基酸占比高，富含人体必需氨基酸及微量元素硒等，胆固醇含量为16.1mg/100g，鲜味氨基酸含量占总氨基酸的25.66％，人体必需氨基酸含量为6.23g/100g。
【图文来源：摘抄至中国农产品质量安全中心】【详细】

靖远枸杞果形扁纺锤形或长扁卵形，略扁稍皱缩，条纹清晰，粒大色鲜，干果色深红、籽小而少，皮薄肉厚；味甘甜，口感纯正，具有枸杞特有的果香味。
靖远枸杞总糖（以葡萄糖计）含量为49.6g/100g，枸杞多糖含量为4.3g/100g，甜菜碱含量为【详细】

上饶山茶油α-生育酚含量为2.23mg/100g，油酸含量为80％，亚油酸含量为7.8％，甾醇含量为83.9mg/100g，角鲨烯含量为51.5mg/kg。
上饶山茶油加工工艺：优选本地茶籽为原料，经选籽、清理分级、蒸炒，然后经冷榨油渣分【详细】

青龙山粉条为湿粉条，呈圆柱形细粉条，粉条长约30cm，其外观为半透明状，带有光泽，弹性良好；煮后呈半透明状，久煮不烂，口感筋道爽滑，不黏牙。青龙山粉条淀粉含量为55.6%，总灰分含量为0.46g/100g，硒含量为3.24g/100g，熟断【详细】