如今，人们的生活水平提高了，家家餐桌上的食物也越来越丰富多样。除了食物的口感，营养均衡逐渐成了大众的追求。OICC全球有机汇推广的富硒平定黑小米，颗粒饱满、品质优良、味道可口，受到不少消费者青睐。富硒黄小米每千克含0.0855毫克硒元素；富硒黑小米每千克含0.12毫克硒元素。“硒是一种非金属元素。研究表明，硒对人体来说，有抗氧化、增强免疫力的作用。对于滋养身体的消费者来说，富硒小米是个不错的选择。”OICC全球有机汇负责人说。

平定黑小米为何这么受追捧？平定黑小米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等各种营养成分。平定黑小米还含丰富的氨基酸，特别是人体必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量较高。

平定黑小米外皮呈鲜艳自然黑色，光泽圆润，米粒内部呈白色，整体气味清香。黑小米遇水的时候会轻微掉色，水里会有一些外层的天然水溶性黑色素，属于正常现象。黑小米粥清香扑鼻，软糯香甜，盛入碗里即刻凝脂一层。

收获时间：每年10月份。最佳品质期为12月。

平定黑小米粥：将黑小米倒入装有清水的锅里，放入红枣、枸杞，大火烧开，转小火，撇去表面的浮沫，大约40分钟，粘稠香甜的小米粥就熬好了。该粥有助于产后或术后体质虚弱的人恢复，被称为病人和产妇的最佳食品。

甄好原产地、甄健康严选黑小米，黑色鲜艳，光泽圆润，气味清香，营养丰富。因此又被称为月子米、补血米、药米，被誉为“谷中营养之王”，非常适合产妇、婴幼儿和病弱体虚人群食用。黑小米富含多种微量元素，包括硒0.095mg/kg，铁35.6mg/kg，锌17.7mg/kg等。其他营养物质包括赖氨酸0.22g/100g，蛋白质12.0g/100g，维生素E 4.45mg/100g，维生素B2 0.197mg/100g。

平定黑小米外皮呈鲜艳自然黑色，光泽圆润，米粒内部呈白色，整体气味清香。平定黑小米富含的功能性色素成分为3.75Abs是其最重要的特点，米的颜色越深则表明表皮色素的抗氧化性的效能越强，所以黑小米色素的作用比黄小米等有色品种更强。同时富含种微量元素：硒0.095mg/kg，铁35.6mg/kg，锌17.7mg/kg等，黑小米含有独特性营养品质：赖氨酸0.22g/100g，蛋白质12.0g/100g，维生素E 4.45mg/100g，维生素B2 0.197mg/100g。黑小米又叫月子米、补血米、药米，一种营养丰富的食品基料，被誉为“谷中营养之王”。非常适合产妇、婴幼儿和病弱体虚人群。黄小米颗粒饱满，经水熬后金黄色自然呈现，清香四溢，入脾胃经，养胃养脾，长期食用，实为养生佳品，尤其尤其适合于孕产妇、婴幼儿和病弱体虚人群食用。

产品独特性营养品质

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告