肥东碧根果，在肥东县域范围内，在其独特的生产环境下，该产品果型呈大橄榄状；外壳薄，呈棕褐色或棕黄色；果仁呈暗褐色，肉多而香，口感香浓酥脆。该产品大小均匀，壳面洁净，无破损、畸形、霉变，无附着物。该产品富含油脂、蛋白质、矿物质元素等生物活性物质，其中，蛋白质，脂肪，油酸/总脂肪酸（%），亚油酸/总脂肪酸（%）均优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。