孝感香米，是湖北省孝感市特产，为全国农产品地理标志产品。孝感市位于湖北省东北部，以低湖平原和少量岗地为主。香米产地昼夜温差大，营养物质积累多。孝感香米外观谷粒大、扁长、饱满，颗粒晶莹，光滑油润。孝感香米主要为中稻，分为属籼稻、粳稻、糯稻。生长在气温、水温相对较低的平原湖区，在灌浆阶段昼夜温差大，营养物质积累多，稻谷千粒重一般比其它产区的重2克左右，其外观谷粒大、扁长、饱满，其粒长6—7毫米，长宽比为3.1—3.2，千粒重29.56克。腹白小，半透明，颗粒晶莹，光滑油润。2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“孝感香米”实施国家农产品地理标志登记保护。