【临潼新华骊优石榴营养价值】临潼石榴营养丰富,含糖量高达11%~14%,果酸0.4%~1.0%,含水分79%,蛋白质、脂肪各占0.6%,维生素C的含量是苹果和梨的2~3倍,尤以磷的含量最为突出,每百克达145毫克,在水果中名列前茅。还含有碳水化合物、铁、钙等矿物质。其籽粒味道甘美,含果汁36%~61%。它的香气和微微的酸涩,能生津,化食,健脾,益胃,食后可开胃,滋阴、平肝、补肾、明目。•也是制糖、果子露、酿酒、造醋、制高级清凉饮料的上等原料。

【临潼新华骊优石榴营养价值】临潼石榴营养丰富,含糖量高达11%~14%,果酸0.4%~1.0%,含水分79%,蛋白质、脂肪各占0.6%,维生素C的含量是苹果和梨的2~3倍,尤以磷的含量最为突出,每百克达145毫克,在水果中名列前茅。还含有碳水化合物、铁、钙等矿物质。其籽粒味道甘美,含果汁36%~61%。它的香气和微微的酸涩,能生津,化食,健脾,益胃,食后可开胃,滋阴、平肝、补肾、明目。•也是制糖、果子露、酿酒、造醋、制高级清凉饮料的上等原料。
产品独特品质特征指标
特征指标 | 实际独特量值区间 | 对照参比值 |
可溶性固形物 | 15.5%-25.4% | 15.o% |
锌 | 0.27mg/100g-0.37mg/100g | 0.19mg/100g |

【临潼新华骊优石榴药用价值】药用价值:临潼石榴又是农家常用的中药,可以治疗多种疾病。石榴皮、花、叶、根部都可入药。它性味甘、酸、温、涩而无毒,并含有多种生物碱、鞣质等。《名医别录》上说:能“疗下痢,止漏精”。《罗氏会约医境》说:“石榴皮,性酸涩,有断下之功,止泻痢、下血、崩带、脱肛、漏精”。《本草纲目》说它“御饥疗渴,解醉止醉”。其果富含石榴素,性温涩,既润燥又收敛,用于治疗肠胃病、高血压和冠心病。其果皮含有石榴皮碱、甲基石榴皮碱、异石榴皮碱、甲基异石榴皮碱、伪石榴皮碱等多种生物碱,总含量为1.8%。可治疗扁桃体炎、口腔炎、肠炎、胆道感染、气管炎、肺炎、慢性阑尾炎、外伤感染、虚寒久咳、下血崩带、肠有绦虫等病症。石榴籽对绦虫、姜片虫、钩虫、蛔虫以及牙痛病,也有一定的疗效。其花可治吐血、,鼻血和中耳炎脓水不干等症。根也有驱除绦虫的作用。叶可治眼病。但石榴伤肺气,多食亦不利。
【临潼新华骊优石榴工业价值】工业价值:石榴的根、果皮和叶,含有大量单宁,是鞣皮工业和印染工业的重要原料之一。石榴树能抗氟化氢,对二氧化硫、二硫化碳和铅蒸气吸附能力较强。而且花期长,花朵娇美,对美化环境和净化空气极有价值,为绿化城市、庭院的珍贵树木。

【临潼石榴 - 药用价值】临潼石榴又是农家常用的中药,可以治疗多种疾病。石榴皮、花、叶、根部都可入药。它性味甘、酸、温、涩而无毒,并含有多种生物碱、鞣质等。《名医别录》上说:能“疗下痢,止漏精”。《罗氏会约医境》说:“石榴皮,性酸涩,有断下之功,止泻痢、下血、崩带、脱肛、漏精”。《本草纲目》说它“御饥疗渴,解醉止醉”。其果富含石榴素,性温涩,既润燥又收敛,用于治疗肠胃病、高血压和冠心病。其果皮含有石榴皮碱、甲 基石榴皮碱、异石榴皮碱、甲基异石榴皮碱、伪石榴皮碱等多种生物碱,总含量为1.8%。可治疗扁桃体炎、口腔炎、肠炎、胆道感染、气管炎、肺炎、慢性阑尾炎、外伤感染、虚寒久咳、下血崩带、肠有绦虫等病症。石榴籽对绦虫、姜片虫、钩虫、蛔虫以及牙痛病,也有一定的疗效。其花可治吐血、,鼻血和中耳炎脓水不干等症。根也有驱除绦虫的作用。叶可治眼病。但石榴伤肺气,多食亦不利。

一、产品基本信息
产品名称 | 新华骊优石榴 | 主要品种 | 净皮甜 |
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申请单位 | 西安市临潼区新华石榴专业合作社 |
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产品外在 特征描述 | 外观整齐,新鲜清洁,发育正常,无裂果、无异味、无病虫害,出汁率高,充分成熟。果形端正,具有本品种固有的形状和特征。具有本品种成熟时应有的色泽。 |
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二、产地环境情况(共鉴定1次,必要时依申报主体需要选择)
产地环境描述(气候、土壤、水源、植被等) | 新华骊优石榴主栽区域位于海拔400-1000米的骊山丘陵地带、山前洪积扇和南北带状山塬地区,被骊山8条河流分为八块,地势南高北低,地形总体起伏不大,临潼境内有大小河流10条,河流水质良好,无任何工业污染,区域海拔高度适宜,年平均气温13.5℃,极端最高温41.7℃,极端最低温-17℃,生长期≥10℃的有效积温为4500℃以上,全年无霜期219天,给石榴生产创造了良好的产地条件。 |
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土壤、水源等环境中1-2种独特的营养因素 | 实际量值区间 | 对照参比值 | 检测方法 |
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速效钾 | 656.97mg/kg-677.26mg/kg | 108mg/kg | LY/T1234-2015 |
有效磷 | 35.780mg/kg-36.188mg/kg | 3.47mg/kg | LY/T1232-2015 |
三、生长期情况(共鉴定2次,必要时依申报主体需要选择)
申请产品独特品质特征指标(2-3项) | 实际量值区间 | 对照参比值 | 检测方法 |
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可溶性固形物 | 10.4%-11.0% | 15.0% | NY/T2637-2014 |
锌 | 0.12mg/100g-0.13mg/100g | 0.19mg/100g | GB5009.14-2017 |
四、成熟期情况(共鉴定2次,必须填写)
申请产品独特品质特征指标(2-3项) | 实际量值区间 | 对照参比值 | 检测方法 |
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可溶性固形物 | 15.5%-25.4% | 15.0% | NY/T2637-2014 |
锌 | 0.27mg/100g-0.37mg/100g | 0.19mg/100g | GB5009.14-2017 |
五、评价鉴定报告
产品独特品质特征成因 | 新华骊优石榴主栽区域位于海拔400-1000米的骊山丘陵地带、山前洪积扇和南北带状山塬地区,被骊山8条河流分为八块,地势南高北低,地形总体起伏不大,临潼境内有大小河流10条,河流水质良好,无任何工业污染,园区土壤速效钾含量为656.97mg/kg-677.26mg/kg,有效磷含量为35.780mg/kg-36.188mg/kg,为石榴的生长提供了良好的产地条件。石榴在气候温暖,光照充足的气候条件下生长较为适宜(温度标准为生长期≥10℃,有效积温为3000℃以上)。石榴较耐高温,40℃以上温度亦无危害,在休眠期可耐一定的低温。一般认为,石榴在-17℃以上温度可安全越冬。临潼石榴主产区主栽区海拔高度适宜,年平均气温13.5℃,极端最高温41.7℃,极端最低温-17℃,生长期≥10℃的有效积温为4500℃以上,全年无霜期219天,临潼年总辐射量111.7千卡/平方厘米,特别是石榴生长期的4-10月份日照总时数达1413.6小时。另外临潼石榴主产区地势南高北低,空气流通好,光线投射力强,特别有利于石榴进行光合作用,促进石榴膨大着色,提高果实品质,产品可溶性固形物含量为15.5%-25.4%,锌含量为0.27mg/100g-0.37mg/100g,品质明显优于其它产品。 |
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技术评价鉴定结论 | 申报产品新华骊优石榴品质特质显著有别于同类其他产品。 |
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本品不能替代药物,如做药材使用,请遵医嘱。
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参考资料:中国绿色食品发展中心公告、OICC全球有机汇、百度百科、网络等。
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