历史
长泰栽培柚子,历史悠久,自南唐保大十三年(955年)建县以后,曾有七次修志,查今存三部完整的和两部残缺的《长泰县志》版本中,均有关于“柚子”的记载。坂里乡地处长泰县西北部,独特的地形地貌和传统栽培管理技术造就坂里柚子独特的品质。据《闽产录异》记载,长泰高田(层)有名“蜜柚”者,仅三株,其实大于“文旦”、“猴相”而顶突起,每实重二斤余,肉白,味甘爽,无渣滓,柚中之极品。防产缺,不敢入贡。花时,有力者出值货其全树;每番镪一员得二枚。漳之贵人有终身不得尝者。以上记载说明坂里种植的柚子在长泰县品质最佳。
产地环境
土壤地貌:福建省长泰县坂里乡地形呈蒲扇状,东、西、北三面青山环抱,南部为平原,土壤肥沃,有机质1.5%以上,pH值5—6.5,海拔高度200—400米。
水文情况:坂里乡青山逶迤,自然天成一道道绿色的屏障,使这里冬无严寒,夏无酷暑,气候温暖,雨量充沛,常年春意盎然,四季花果飘香。高层溪是九龙江北溪的一条支流,流经安溪和长泰两县,发源于安溪县境内的宝都,主河道长46千米,总流域面积212平方千米。
气候情况:坂里乡属南亚热带海洋性气候,年平均降雨量1700毫米,年日照时数2037小时,年平均气温19摄氏度,土壤肥沃、森林覆盖率76%。辖区内有花冈石、叶腊石等丰富的矿藏。水利资源丰富,境内有坂里溪、高层溪直流九龙江北溪。优越的生态地理条件,适宜的土壤和气候,为林果产业发展提供了理想的自然环境。