产业布局
荔浦芋地理标志产品保护范围以广西壮族自治区荔浦市人民政府《关于划定我县荔浦芋原产地域范围的通知》（荔政办发[2004]88号）提出的范围为准，为广西壮族自治区荔浦市现辖行政区域。荔浦芋作为荔浦市的主要传统产品，在境内13个乡镇都有种植，尤以青山、新坪、杜莫、修仁种植居多。2000年后逐渐发展。由于应用了生物工程技术，通过对荔浦芋进行提纯复壮，大大改善了荔浦芋品质，现所生产的种苗不仅保持了原来荔浦芋的品味，还大大增加产量，单位面积产量已达2500公斤。2010年，荔浦市栽培荔浦芋面积达2666多公顷。2021年，全市荔浦芋种植面积5万多亩，种植及加工销售产值超20亿元人民币，是全市农民主要经济来源之一。
历史
荔浦芋在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史。据记载，荔浦芋自清朝康熙四十八年（1709年），由福建漳州一带传入荔浦，首先栽于县城城西关帝庙一带，并向周边辐射种植，在荔浦县特殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品，品质优于其它地方所产芋头，很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了“荔浦芋”一词的称谓。在清代，荔浦芋作为广西珍稀的“皇室贡品”，年年进贡朝廷。据民国三年（1914年）《荔浦志》记载：“旧志云：有大至十余斤者，今实无。但以城外关帝庙前所出者为佳。剖之，现槟榔纹，谓之槟榔芋”。“纹棕色致密，粉松而不粘，气香。他处有移种者，仅形似耳，无纹，谓之榔芋”。
产地环境
气候条件：荔浦芋喜生高温多湿的条件，在中国长江以南均有栽培，但以荔浦市栽培的芋产量高、品质好，因为荔浦市具有独特的自然条件和土壤条件，水源丰富，具备有适合荔浦芋生长的环境条件。荔浦市位于广西东北部桂林市南缘，地处北回归线北侧。属中亚热带湿润气候区，全年≥10℃的活动积温6308℃，无霜期316天，全年日照平均数1536.6小时。荔浦芋的生长，从2月中下旬播种，到霜降前后收获，全生育期为220—250天，喜高温多湿的环境。根据我县的气候特点，全年四季分明，冬短夏长，温、光、雨量充足，非常适合荔浦芋的生长发育，有利于荔浦芋光合产物的积累和品质的提高。
光照条件：广西各地日照时数在1200—2200小时，地域分布特点是：南部多、北部少，西部多、东部少，河谷平原多，丘陵山区少。日照时数均以夏季最多，占全年日照时数的31%一32%冬季最少，仅占全年日照时数的14%—17%。地处广西偏东北方向的荔浦市日照时间相对来说较短，春季日照多于秋季。广西年平均日照百分率为26%一50%，地域分布特点与日照时数相似，全区大部以夏季最高，冬季最低，秋季大于春季。从光照条件来看，结合荔浦芋的生长特点，荔浦市的光照条件是非常适合芋头生长的。
温度条件：荔浦市属于中南亚热带季风区，气候温暖，热量丰富。多年平均气温19.7℃，最热月份为7月（代表夏季），平均气温29.50℃；最冷月份为1月（代表冬季），平均气温9.10℃。各地平均气温在5.5—15.4℃，南高北低，南北相差约10℃。荔浦2—3月份温度平均13—15℃，正适合荔浦芋头的发芽期，4月份以后均在20℃以上的温度，能够满足荔浦芋头生长期和成熟期的生长条件。
降水条件：荔浦市年平均降雨量1442.1毫米，雨量最多的集中在4—8月，占全年雨量的68.3%。境内河流属珠江水系两江支流，流域面积大于50千米的河流的11条，总长316千米，呈扇状分布于全县。全县有中小型水库45座，还有引水工程21处，设计灌溉超过3460公顷，另有小水塘273个。水资源较丰富，水利条件比较好，水利沟、渠遍布各乡镇、村屯。荔浦市降水相对来说比较丰富，满足了芋头生长需要的水分条件。
增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
选购方法
选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
