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清水河小香米
说明:如有侵权,请联系删除 | 发布机构:全球有机产业总汇 | 发布时间: 2023-02-15 | 618 次浏览 | 分享到:
清水河小香米外观色泽金黄,米质细腻,颗粒小而饱满;口感香甜浓郁,润滑可口;干物质含量高,富含蛋白质和脂肪,氨基酸含量丰富且比例均衡


清水河小香米,内蒙古自治区清水河县特产,中国国家地理标志产品。清水河县是一个以杂粮种植为主的旱作农业县,谷子栽培历史悠久,是清水河县主要粮食作物之一。20世纪90年代,引进并推广了适宜当地种植的小香米谷,形成了独特优质的清水河小香米。清水河小香米外观色泽金黄,米质细腻,颗粒小而饱满;口感香甜浓郁,润滑可口;干物质含量高,富含蛋白质和脂肪,氨基酸含量丰富且比例均衡。2014年12月24日,原国家质检总局批准对“清水河小香米”实施地理标志产品保护。

地理位置:内蒙古自治区呼和浩特市清水河县 特征:色泽金黄,米质细腻,香甜浓郁,润滑可口
别名:暂无

产业布局

清水河小香米产地范围为内蒙古自治区清水河县城关镇、宏河镇、喇嘛湾镇、单台子乡、五良太乡、窑沟乡、北堡乡以及经济技术开发区共8个乡镇经济开发区现辖行政区域。2012年,清水河县谷子平均年播种面积在20万亩左右,有小香米生产加工企业15家,年产小香米3000万公斤,年创产值1.8亿元。

历史

二十世纪五十年代清水河本地种植户中就开始有人以“清水河小香米”的商品名称对外销售自己的产品,以区别周边地区产的小米,价格也比其他小米高出一筹。20世纪90年代清水河县经过试验、示范,改良并推广了清水河县种植的小香米等品种,使清水河小香米从产量到质量都有了进一步的提升,市场范围进一步扩大。而清水河县宏河镇高茂泉村也成为远近闻名的小香米之乡。进入90年代后,县内推广应用的谷子品种主要有繁寺黄、辽东黄、大红谷、小香谷等。小香米的质量和产量大幅提升。

产地环境

清水河县位于呼和浩特市中南部,地处内蒙古高原和黄土高原交接地带,地质构造属山西台背斜与内蒙古地轴相接之过渡带。清水河县位于中温带,属典型的温带大陆性季风气候,四季分明。冬季寒冷少雪;春季温暖干燥多风沙;夏季受海洋性季风影响炎热而雨量集中;秋季凉爽而短促。气温年较差大,光照充足,热量丰富,适宜于谷物类作物生长。



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