历史
固阳荞麦主要以本地固阳黑大粒荞麦为主，20世纪80年代又引进适应旱地种植的黎麻道荞麦。2018年，内蒙古自治区农科院专家组对固阳150余亩荞麦新品种“蒙1016-5”栽培技术试验示范田进行了现场测产，经田间实际测产，荞麦新品种新技术沟播亩产152千克、新品种沟播亩产136千克，分别较当地品种沟播栽培方式增产35.7%和21.4%。同年，固阳作为荞麦重要出口基地，所产固阳荞麦畅销国内，并远销俄罗斯、日本、韩国等国家。
产地环境
地貌土壤：固阳县地处内蒙古高原的大青山西段，境内的春坤山、大敖包山将全县切割成南北两半，形成了南部前山山区和北部后山丘陵区，山间构成了固阳、白灵淖两块盆地，山地和丘陵约占总面积的90%。该域耕地以栗钙土、沙质壤土为主，土层深厚，结构疏松，有机质、有益矿物含量较高，且固阳县固阳荞麦种植户多施农家肥，土壤、水源和大气均无污染，适宜固阳荞麦种植。
气候条件：固阳荞麦是喜光作物，对光照强度的反应比较敏感，长日照有利于促进荞麦植株生长。固阳县为中温带半干旱大陆性气候，地处高原，气温偏低，冬季寒冷干燥，利于杀死土壤中的致病菌；夏季干旱炎热，昼夜温差大，日照充足，有效积温多，≥10℃的年积温为1900～2400℃，能满足固阳荞麦生长旺季的2115～2419℃之间的积温需求。该地域年无霜期95～110天，光能资源丰富，太阳年总辐射量为144.44千卡/平方厘米，是中国富光区之一，年日照总时数为3130小时，日照百分率为71%，适宜的气候成就了固阳荞麦高产的特性。固阳县雨热同期，蒸发量大，年平均降水在225～375毫米之间。荞麦是喜湿作物，整个生长期约需要水760～840立方米。固阳县降水总量集中于每年6～8月，在积温大于等于10℃的作物生长活跃阶段，年均降水量350毫米，降雨日数87天，集中在7～9月份，有利于荞麦的生长。固阳荞麦生育阶段最适宜的温度是18～22℃，在其开花结实期的8～9月间，雨水也较为适度，适合固阳荞麦的种植。
