产业布局

随着现魔芋应用领域不断扩大，魔芋的需求量不断增加，巫山魔芋己由过去农家自食向出口创汇转化，由房前屋后零星种植向成片大规模商品化生产转化。巫山魔芋不但种植面积大、产量高，品质更是优良。截至2013年巫山魔芋喜获大丰收，种植面积1.63万亩产量达到3.5万吨，平均亩产2.2吨，魔芋种植户总产值1.6亿元、增收近1亿元，同上年比均翻1番以上。近几年来，国内魔芋市场时起时伏，而巫山魔芋却连年俏销，更是常年免检出口于日本，县内又开发了魔芋精粉项目。为了对魔芋进行深加工，追加投资1000余万元，购进了国内先进的魔芋烘干设备、精粉生产线以及魔芋制成品生产设备，生产魔芋干片、魔芋精粉等。据巫山县魔芋生产企业的介绍，现在每年可生产魔芋干片500吨，加工魔芋精粉1000吨。并且依托现代化生产工艺，实行流水作业，鲜魔芋进去，干魔芋粉出来，整个过程只需4个小时。