产业布局
东莞荔枝地域保护范围覆盖整个东莞市境内的厚街、大朗、黄江、谢岗、塘厦、清溪、大岭山、凤岗、常平、长安、虎门、樟木头、横沥、茶山、企石、寮步、东坑、南城、桥头、东城、沙田、石碣、石排、中堂、道滘、洪梅、麻涌、望牛墩、高埗、万江、莞城、石龙等32个镇街和松山湖（生态园），地理坐标位于东经113°30′57.19″～114°15′19.74″，北纬22°39′22.94″～23°08′41.58″。1981年，东莞水果种植面积9.75万亩，年总产量46909吨，至1987年水果面积发展到609569亩，总产量363085吨。1962年，东莞荔枝年总产量255吨。2014年，东莞荔枝种植面积约13.38万亩，荔枝产量约2万吨，其中约三分一销往全国各地。2015年，东莞荔枝种植总面积13.74万亩，以糯米糍、桂味、妃子笑和淮枝等品种为主，其中糯米糍5.76万亩、桂味4.70万亩、妃子笑1.48万亩、淮枝1.13万亩，主要分布于山区片、丘陵片、埔田片以及沿海片的东莞市厚街镇和东莞市城镇片的虎门镇。其中，厚街镇荔枝面积2.51万亩，占全市面积18.3%；大朗1.6万亩，占全市面积11.6%；东莞市黄江镇1.31万亩，占全市面积9.5%；东莞市谢岗镇1.3万亩，占全市面积9.5%；东莞市塘厦镇1.06万亩，占全市面积8.7%；东莞市清溪镇0.91万亩，占全市面积6.6%；东莞市凤岗镇0.86万亩，占全市面积6.2%；东莞市常平镇0.81万亩，占全市面积6.1%。截至2017年底，东莞荔枝种植面积9478.067公顷，总产量11633吨。
历史
元代，《元一统志》、大德《南海志》均记有东莞荔枝。明代，东莞茶山、石龙等地已出现了“千树荔”的大规模荔枝园。民国期间（1912-1949年），东莞是珠江三角洲主要荔枝产区。改革开放后，东莞县人民政府因地制宜，发展水果生产，包括荔枝、柑桔等。1983年，东莞水果发展公司成立。20世纪80年代开始，东莞政府鼓励果农种植糯米糍、桂味，取代了怀枝的地位。
产品特点
品质特性：东莞荔枝品种繁多，以桂味和糯米糍为主。桂味荔枝果色鲜红，近圆球形，果皮龟裂片凸起，裂纹明显，缝合线明显，裂片峰尖锐；每千克颗数在60个以下；核小，多退化；果肉厚且呈乳白色，肉质爽脆，清甜多汁，有桂花香味。糯米糍荔枝果实鲜红色，扁心形，果肩一边隆起，果皮龟裂片隆起，裂片峰平滑；每千克颗数在46个以下；核小，多退化或中空；果肉软滑多汁，味浓甜微香。营养价值：东莞荔枝营养价值丰富。桂味可食率≥72%，可溶性固形物≥18%，100克果汁含维生素C≥20毫克，可滴定酸度0.10%～0.21%；糯米糍可食率≥78%，可溶性固形物≥18%，100克果汁含维生素C≥20毫克，可滴定酸度0.10%～0.25%，对人体健康十分有益。
产地环境
地形地貌：东莞荔枝产区地形地貌复杂，主要分布在东部、南部、中部的山区、丘陵、埔田片区。地势东南高、西北低。地貌以丘陵台地、冲积平原为主，丘陵台地占44.5%，冲积平原占43.3%，山地占6.2%；东南部多山，山体庞大，集中成片，起伏较大，海拔多在200～600米，最高山峰银瓶嘴，主峰高898.2米；中南部为丘陵地区，以成片低山丘陵为特色。土壤条件：东莞荔枝产区土壤以微酸性的沙质红壤为主，土层深厚疏松、透气性能好，保水保肥力强，有机质和矿物元素丰富，有机质含量大于1%、土壤pH5.5～6.5。水文情况：东莞荔枝产区内有一江两大河，即东江、石马河和寒溪水。有中型水库8宗，总库容2.19亿立方米；小(一)型水库46座，总库容1.56亿立方米；小(二)型水库64座，总库容0.32亿立方米；合计水库容4.07亿立方米。东江过境客水丰富，水源充足，是珠江在广东省内三大水系中水质较好的江河，东江过境水资源量多年平均值为247.2亿立方米。气候情况：东莞荔枝产区地处南亚热带，北回归线以南，面临海洋，常在季风控制下，日照充足，雨量充沛，温差振幅小，夏季高温，年平均气温22.8℃，一年中最冷为1月份，最热为7月份；年均降雨量1839.3毫米，且集中在4-9月份；年平均日照时数1898.3小时，2-3月份日照最少，7月份日照最多。每年11月至翌年2月低温、干旱，利于荔枝开花结果；7～10月高温多雨，利于荔枝梢生长。
