产业布局

从20世纪20年代开始，广南铁皮石斛至今至少有100年左右的加工历史。广南人民利用本地资源，从浙江请来师傅指导加工，在实践中掌握了关键技术，生产出天然药用饮品，产品远销国内外，至今仍是云南省独特、名贵的饮品。据广南府志记载，从明朝起广南铁皮石斛就开始外销，民国时期本地商人将鲜铁皮石斛运销沪、杭等地，并在上世纪30年代，用广南铁皮石斛加工制成“西枫斗” （也称耳环石斛），用于戏剧、歌唱演员保护咽喉嗓子，畅销国内外，并成为地方名优特色产品，广泛销往东南亚国家和地区，广南也因加工生产“西枫斗” 而著名,成为“西枫斗”的传统产地，在我国东南沿海各省和东南亚国家享有盛誉，拥有很大的市场容量。