全球有机汇——青岛华益富硒黑小麦
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发布机构：农安优质大家谈
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发布时间: 2025-02-20
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青岛华益富硒黑小麦主要品种为黑小麦1号，由青岛华益富硒农产品有限公司申请。其外在特征为穗长方形，每穗小穗数20.8个、穗粒数49.9粒，籽粒长圆形、黑紫有光泽、均匀饱满、质地坚硬，亩产350 - 425公斤。产地位于青岛市平度市南村镇，属温带季风气候，地势平坦、土地肥沃，大沽河水源充沛清澈，是种植富硒黑小麦的绝佳环境。成熟期检测显示，其氨基酸总量13.5g/100g - 13.6g/100g、硒50.1μg/100g - 52.1μg/100g，均显著高于对照参比值。该产品品质独特的成因包括良好的产地环境、成熟的种植技术以及全程绿色富硒种植管理，技术评价鉴定结论表明其氨基酸总量和硒品质特质显著有别于其他同类产品。
特质农品——青岛华益富硒黑小麦
特征指标 | 实际独特量值区间 | 对照参比值 |
硒 | 50.1ug/100g-52.1ug/100g | 5.04ug/100g |
氨基酸总量 | 13.5g/100g-13.6g/100g | 11.6g/100g |
一、产品基本信息
产品名称 | 青岛华益富硒黑小麦 | 主要品种 | 黑小麦1号 |
申请单位 | 青岛华益富硒农产品有限公司 |
产品外在
特征描述 | 穗长方形、平均每穗小穗数20.8个，穗粒数49.9粒，整齐紧凑，籽粒长圆形、颜色黑紫有光泽、均匀饱满，质地坚硬，亩产350-425公斤。 |
二、产地环境情况（共鉴定0次，必要时依申报主体需要选择）
产地环境描述（气候、土壤、水源、植被等） | 青岛华谊黑小麦主产品位于青岛市平度市南村镇，南村镇区域面积312平方公里，辖145个行政村，人口13.2万，耕地30万亩，处温带季风气候，四季分明，无极限温度天气，一年四季自然风势良好。黑小麦种植区域地势平坦，土地肥沃，大沽河水量充沛，水质清澈，是种植富硒黑小麦的绝佳环境。 |
土壤、水源等环境中1-2种独特的营养因素 | 实际量值区间 | 对照参比值 | 检测方法 |
三、生长期情况（共鉴定0次，必要时依申报主体需要选择）
申请产品独特品质特征指标（1-2项） | 实际量值区间 | 对照参比值 | 检测方法 |
四、成熟期情况（共鉴定2次，必须填写）
申请产品独特品质特征指标（1-2项） | 实际量值区间 | 对照参比值 | 检测方法 |
氨基酸总量 | 13.5g/100g-13.6g/100g | 11.6g/100g | GB5009.124-2016 |
硒 | 50.1μg/100g-52.1μg/100g | 5.04μg/100g | GB5009.268-2016 |
五、评价鉴定报告
产品独特品质特征成因 |
1.主要产区为温带季风气候，四季分明，无极限温度天气，一年四季自然风势良好。黑小麦种植区域地势平坦，土地肥沃，大沽河水量充沛，水质清澈，是种植富硒黑小麦的绝佳环境。 2.主要种植品种为黑小麦1号，在平度地区经过近十五年种植培育，种植技术成熟，产品优质稳定。 3.从选种、播种到收割，全程绿色富硒种植，播种前利用养殖场自产发酵好的生物有机肥为基底肥，对土壤土质进行深耕改良，采用特定富硒种植技术，全程绿色无污染富硒管理，产品硒含量显著高于其他同类产品。
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技术评价鉴定结论 | 申报产品氨基酸总量、硒品质特质显著有别于其他同类产品。 |
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