产业布局
琯溪蜜柚地理标志产品地域保护范围为：平和县辖区分布东经116°53′－117°31′，24°02′－24°35′之间，海拔25~1542.48，土地2328.6平方公里。包括文峰镇、山格镇、小溪镇、南胜镇、五寨乡、坂仔镇、安厚镇、大溪镇、霞寨镇、崎岭乡、长乐乡、秀峰乡、九峰镇、芦溪镇、国强乡、安厚农场、工业园区17个乡镇（场、区）辖区内分布的所有琯溪蜜柚。2021年，平和县蜜柚种植规模70万亩、年产量达130万吨、年产值50亿元、涉柚产值超百亿元，出口量突破15万吨以上，创下全国县级柚类品牌、种植面积、产量、产值、市场份额、出口量六个全国第一，被评为全国绿色食品原料（平和琯溪蜜柚）标准化生产基地、全国果菜产业百强县，赢得了“世界柚乡·中国柚都”的美誉，成功打开50个国家和地区的市场，蜜柚产业已成了平和县经济支柱产业之一。
历史
蜜柚在明朝的时候叫平和抛，是由侯山第八世祖西圃公培植成功的，西圃公出生于明嘉靖7年（1528年），平时西圃公非常喜欢种果，在1550年夏天的一天，由于下大雨，山洪暴发，西圃公的果园全部被洪水冲毁，等洪水退了以后，西圃公到果园看，唯独留下一株柚树，他看得非常可惜，马上把树扶起来，并用土把它培好。这株树受洪水的冲击，只剩下几个果实，到了秋天的时候，这几个果大如斗果皮金黄，西圃公将这柚子剥开试吃，发现里面没子，果实金黄，果肉透亮如玉，吃起来象蜜一样甜，所以叫蜜柚。后来，西圃公发现受损树枝培土处长出新根，便将生根的枝条锯起来，进行种植，当时就是用这样的办法将枝条压在土下并捅破皮，这样分植成功。再后来，西圃公的传人就在这个地方及周围不断种植。在平和一中旁边的溪园有条溪，古时候就叫琯溪，这条溪当时流经溪园，两岸都种了蜜柚，现在这个琯溪蜜柚是以这条溪来命名的。据当地群众介绍，这条琯溪当时还是运输柚子和其他物品的主要交通要道。清乾隆年间，琯溪蜜柚被列为朝廷贡品。
产地环境
平和县位于闽南沿海内陆山区，受南亚热带海洋性气侯的影响，平和县境内四季如春，夏不热而秋凉，冬霜少，年平均气温在21℃，大于10℃年活动积温≥7000℃，年降雨量1700mm～2100mm，秋季昼夜温差≥5℃。平和琯溪蜜柚多植于丘陵山坡地、洲地，平原冲积地等，土壤微酸、肥沃，根层松厚。平和县光热资源充足，雨水充沛等气候条件造就了平和琯溪蜜柚的高品质。
