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菊苣

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商品描述

  • 营养素含量(每100克)

  • 热量(大卡)19.00

  • 碳水化合物(克)3.40

  • 脂肪(克)0.20

  • 蛋白质(克)1.30

  • 纤维素(克)0.90

    产品独特品质特征指标

    特征指标实际独特量值区间对照参比值
    抗坏血酸7.83mg/100g-8.07mg/100g7.0 mg/100g
    钙534mg/100g-552mg/kg520 mg/kg

    全国特质农品独特品质特征技术评价鉴定报告

    一、产品基本信息

    产品名称禹道菊苣主要品种菊苣
    申请单位天津市田野蔬菜种植专业合作社
    产品外在
    特征描述    		产品金黄色，呈椭圆形，包球饱满，叶片脆嫩，重量约0.2kg左右。
    二、产地环境情况（共鉴定2次，必要时依申报主体需要选择）
    产地环境描述（气候、土壤、水源、植被等）使用300米深地下岩层弱碱性水进行水培，生产车间进行无菌处理，生产时需要整个生长环境避光，利用加湿设备进行湿度调节，保证产品品质。
    土壤、水源等环境中1-2种独特的营养因素实际量值区间对照参比值检测方法
    pH7.2-7.47.5GB/T6920-1986水质pH值的测定玻璃电极法
    钙27mg/kg-48mg/kg15mg/kgHJ700-2014水质65种元素的测定电感耦合等离子体质谱法
    三、生长期情况（共鉴定次，必要时依申报主体需要选择）
    申请产品独特品质特征指标（2-3项）实际量值区间对照参比值检测方法
    四、成熟期情况（共鉴定5次，必须填写）
    申请产品独特品质特征指标（2-3项）实际量值区间对照参比值检测方法
    抗坏血酸7.83mg/100g-8.07mg/100g7.0mg/100g食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB5009.86-2016
    钙534mg/kg-552mg/kg520mg/kg食品安全国家标准食品中多元素的测定GB5009.268-2016
    五、评价鉴定报告


    产品独特品质特征成因使用300米深地下岩层弱碱性水进行自动化立体水培，全程禁用任何化学性农药，利用荷兰精准农业技术在自动化无菌生产房内进行二次培育，使其更具营养价值。
    技术评价鉴定结论菜体紧实，端正，色泽正常，品质脆嫩，感官品质上乘。内在品质抗坏血酸(Vc)、可溶性总糖、钙、镁、锌均优于参照值


    免责声明：
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