一颗璀璨明珠：黔江脆红李
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发布机构：全球有机产业总汇
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发布时间: 2023-09-06
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脆红李树势中庸，树冠自然开心形。果实正圆形或近圆球形，果个较小，平均单果重15～25克，最大单果重40克。果皮紫红色，果肉黄色或偶带片状红色。缝合线正，缝沟浅，果点黄色，较密，大小均匀。果粉厚，灰白色，肉质脆，味甜，可溶性固形物12.7～13.27%，可溶性总糖10%，总酸0.56%，维C2.6毫克/100克，核小离核，可食率96.8%，晚熟（8月中旬）。有采前落果现象，耐贮运。
 产品名称：黔江脆红李 收获时间：每年9-10月
脆红李根据不同的海拔分批次进行采摘。其中，700米以下地区在8月下旬开始采摘；700-900米地区在9月初开始采摘；900米以上在9月中旬采摘。最佳品质期为9月。 黔江区位于渝东南边缘，境内山峦起伏，溪河纵横，岭谷相间，地势东北高，西南部低，主要河流阿蓬江横穿黔江，境内有段溪河、黑溪河等小溪，山泉众多。黔江脆红李种植区内海拔高度700～1000m区域，以砂壤土为主，土层深厚，富含有机质。灌溉以山泉水和天然雨水为主，清洁无污染。7—8月平均气温26.8℃左右，日照充足，昼夜温差大，尤其适合脆红李果实干物质积累、糖分转换。 |
脆红李在黔江地区得天独厚的自然环境和土壤条件为其种植提供了得天独厚的优势。黔江山区的高海拔和充足的阳光照射，使得脆红李的果实能够充分吸收养分和水分，生长得更加茁壮。同时，黔江地区的土壤富含有机质和矿物质，为脆红李提供了充足的营养，使其果实更加饱满多汁。 |
其次，脆红李的口感和味道是其独特的魅力所在。脆红李的果肉饱满且脆爽，咬上一口即可感受到果汁的爆发和甜蜜的滋味。它的口感独特，不仅有嚼劲，还能在口腔中释放出丰富的果香，给人一种愉悦的享受。这种独特的口感和味道使得脆红李成为了人们喜爱的水果之一。 |
黔江脆红李产品独特品质特征指标
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
注意：本品不能替代药物，如做药材使用，请遵医嘱。
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参考资料：中国绿色食品发展中心公告、OICC全球有机汇、百度百科、网络等。
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