“思玛特宝乐”安全鸡肉 美味等不及
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发布机构：全球有机产业总汇
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发布时间: 2023-06-02
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“思玛特宝乐”鸡肉是一款适合宝宝吃的智慧鸡，宝宝的食品代表安全、健康、美味，它又可以适合任何消费群体，关键是这只鸡烹饪简单，省时、省事、好吃不贵。
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 思玛特宝乐鸡肉 | 样品品级
和状态 | 一级冰鲜 |
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| 收样日期 | 2021-01-06 | 规格重量 | 130g×6 |
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| 申请单位 | 思玛特（北京）食品有限公司 |
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样品外在
特征描述 | 屠宰后的白条鸡，肌肉有弹性，指压后凹陷部位可迅速恢复。表面和鸡肉切面有光泽，具有禽类品种应有色泽气味：具有禽类品种应有的气味，无异味 |
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评价鉴定
依据 | 《中国食物营养成分表》《不同肉类食物中脂肪酸组成》 | 评价鉴定
项目 | 氨基酸；脂肪酸；蛋白质 |
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所用主要
仪器设备 | 气相色谱配FID检测器；全自动凯氏定氮仪 | 实验环境
条件控制
情况 | 符合要求 |
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产品独特性
营养品质
指标 | 测定值 | 参照值 | 单项结论 |
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| 蛋白质 | 24.6％ | 19.3％ | 优于参照值 |
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| 亚油酸（占总脂肪酸） | 28.9% | 16.8% | 优于参照值 |
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| α-亚麻酸（占总脂肪酸） | 1.2% | 0.2% | 优于参照值 |
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| 苏氨酸 | 4.8% | 4.0% | 苏氨酸占总氨基酸的比例优于参照值 |
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| 亮氨酸 | 8.6% | 7.0% | 亮氨酸占总氨基酸的比例优于参照值 |
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| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该鸡肌肉有弹性，肉质鲜嫩，并富含人体必需脂肪酸，氨基酸等优秀特征，符合全国名特优新农产品收集登录基本条件和要求。 |
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“思玛特宝乐”鸡肉是一款适合宝宝吃的智慧鸡，宝宝的食品代表安全、健康、美味，它又可以适合任何消费群体，关键是这只鸡烹饪简单，省时、省事、好吃不贵。
为了养好这只有品质的鸡，思玛特采用十大福利养殖模式，即五不打扰（不免疫、不投药、不消毒、不分群、不抓鸡）、五星级服务（温适宜、气清新、水清澈、光明亮、料新鲜）。
以“带动农民致富”为指导思想，引领中国“安全、美味、高效”肉鸡新时代为使命，实现肉鸡行业治理现代化为愿景。通过实践“发展小白鸡、优化白羽鸡、升级黄羽鸡”的宏伟战略，塑造“思玛特宝乐”安全鸡肉品牌，让国人吃出美味佳肴、吃出美丽健康、吃出美好生活，满足人民对美好生活的向往。 |
