有机紫薯能缓解肝功能障碍

如果人体内活性氧和自由基产生过剩，就会引起肝功能障碍。有机紫薯具有抗氧化和消除氧自由基的作用，因此可以减轻肝功能障碍。患有慢性肝炎等肝功能障碍的患者，不妨每天饮用100毫升左右紫薯汁。

有机紫葡萄汁防心脏病

一天喝220～280毫升紫葡萄汁对血液中的血小板凝集有抑制作用，从而可防止心脏病。紫葡萄汁优于白葡萄汁，后者甚至比阿司匹林效果更好。

有机葡萄酒能保护老人视力

饮有机葡萄酒可预防老人视网膜黄斑变性。游离基是导致视网膜黄斑变性的祸首，而葡萄酒尤其是红葡萄酒中含有一种叫藜芦醇的物质，它有消除游离基的作用。专家们指出，老人每天饮用葡萄酒的量以1～3杯为宜。

每天饮用有机酸奶可有效预防乳腺癌。有机酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜热链球菌的产物，具有干预人体内肠肝循环的功能。对脂肪吸收量小的女性比脂肪吸收量多的女性患乳腺癌的几率少得多。此外，有机酸牛奶可以增加人体免疫球蛋白的数量，利于提高抗体的免疫功能，从而降低乳腺癌的发生。专家建议，女性应养成每天喝一杯酸奶的习惯。

有机黑木耳加葱蒜防动脉硬化

有机黑木耳加葱、蒜被许多患有动脉硬化的老年人所推崇，患病的老人不妨一试。具体做法：黑木耳温水泡洗。葱、蒜适量，洗净切段，先将葱、蒜放入油锅内翻炒，再加黑木耳，调以盐少许，随量佐餐而食。

有机食品以严格的种植标准打造高质量的有机品质，但消费者需预防不法商贩的伪冒“有机认证”，做好有机产品的选购甄选工作。

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