历史

文登区是中国最早引进西洋参种植的三大主产区之一，早在1964年即开展了西洋参的引种，种植。2018年，文登区举办第三届文登西洋参文化节暨威海（文登）温泉旅游季。2018年，文登区获得“中国西洋参之都”荣誉。

产地环境

气候情况：文登区四季分明，属暖温带大陆性季风气候，年平均气温11.1℃，无霜期为195天，年平均降水量823.9毫米，年平均降水日96.2天，年平均日照2522小时。
　　土壤地貌：文登区位于胶东低山丘陵区的东端，境内地形复杂，丘陵起伏，沟壑纵横。平原沿河谷两岸及滨海地区呈带状展布。山地占总面积19%，丘陵占58.4%，平原占22.6%。据测定该范围内土壤有机质含量平均为1.16%，含氮0.12%，含磷0.3%，速效磷大于80毫克/千克，速效钾大于120毫克/千克，土壤PH值6左右，土层深厚，土质疏松，保水保肥能力强，其中沙性土占86%，除部分涝、粘、洼泊地外，80%以上的山耩泊地均可满足西洋参的正常生长。
　　水文情况：文登区境内有西、北、东三条分水岭，成为单独的水系。主要河流4条，小河36条，加上支流，大小河道1226条，全长2147千米。全市有浅海面积3万公顷，淡水水面3067公顷。大型水库米山水库，总库容2.8亿立方米，最大坝高21.1米，是威海市最大的淡水水源；中型水库3座，小（一）型水库20座，小（二）型水库58座，塘坝942座，总库容达4.6亿立方米，兴利库容为1.86亿立方米，有效灌溉面积达到63万亩。

【别名】西洋人参、洋参、西参、花旗参、广东人参

【汉语拼音】xi yang shen

【名称英】Panacis Quinquefolii Radix。

【成份】根茎含人参皂甙Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1以及假人参皂甙F1(pseudoginsenosideF11)，尚含精氨酸、天冬氨酸等18种氨基酸;又含挥发油、树脂等。

【加工采集】选取生长3～6年的根，于秋季挖采，除去分枝、须尾，晒干。喷水湿润，撞去外皮，再用硫黄熏之，晒干后，其色白起粉者，称为"粉光西洋参"。挖起后即连皮晒干或烘干者，为"原皮西洋参"。

【药材鉴别】干燥根略呈圆柱形而带纺锤状，长2～6厘米，粗0.5～1厘米，外表现细横纹及不规则的纵皱，顶端的细纹较密而呈环状。折断面平坦，淡黄色，有暗色形成层环，并散有多数红棕色树脂管及细管。由于加工不同，一般分为粉光西洋参及原皮西洋参二类，每类又因野生和栽培而有不同：

1.粉光西洋参

野生者形较小，或有分歧，色白而光，外表横纹细密。体轻。气香而浓，味微甜带苦。栽培者，皮色白，细纹不及野生者紧密。体重质坚而味淡。

2.原皮西洋参

野生者形粗如大拇指，或较小。外表土黄色，横纹色黑而细密。内部黄白色。体质轻松。气香味浓，品质优良。栽培者，形与野生者相似，但外皮淡黄，皮细，横纹不黑而较疏。体质结实而沉重。味较淡。以上二种均以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。一般又以野生者为上品，栽培者次之。

主产美国、加拿大及法国。

【药理作用】总皂甙(含量为5%～10%)是西洋参的主要药理成分，与人参相似，只是比例有所不同。它们的总皂甙的药理作用也基本相同，只是人参总皂甙侧重抗利尿和抗疲劳，而西洋参总皂甙侧重镇静。西洋参具有多方面的药理活性。

1.对心血管系统：⑴ 改善心肌功能，抗缺血，⑵ 抗心律失常，⑶ 抗休克，⑷ 抗动脉硬化。

2.增强体质：⑴ 抗缺氧，⑵ 抗疲劳，⑶ 耐高温，⑷ 耐寒，⑸耐饥渴。

3.促进造血。

4.镇静。

5.降血糖。

6.增强免疫力。

值得说明的是，我国医学工作者对国产西洋参与进口西洋参进行的药理活性比较研究，证明国产西洋参在抗疲劳、抗缺氧、抗惊厥、抗利尿以及蛋白质合成等主要指标上，都具有十分显著和相同药理活性，无显著差别。

【炮制】原药用清水喷潮，覆盖湿布，夏秋润2天，冬春润3天，取出切片，晾干。

【功能主治】益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。

【性味】甘微苦，凉。

①《本草从新》："苦微甘，寒。"

②《本草再新》："味甘辛，性凉，无毒。"

归肺;胃;心;肾经

《本草再新》："入心、肺、肾三经。"

【用法用量】

内服：煎汤(另煎和服)，0.8～2钱。

【宜忌】

中阳衰微，胃有寒湿者忌服。

1.《本草从新》：“脏寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透发，反生寒热。”

2.《纲目拾遗》：“忌铁器及火炒。”

【贮藏】置阴凉干燥处，密闭，防蛀。

【归经】归经_肺经

【植物形态】

西洋参

多年生草木，全体无毛。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25厘米，有纵条纹，或略具棱。掌状5出复叶，通常3～4枚，轮生于茎端;叶柄长5～7厘米;小叶片膜质，广卵形至倒卵形，长4～9厘米，宽2.5～5厘米，先端突尖，边缘具粗锯齿，基部楔形，最下两小叶最小;小叶柄长约1.5厘米，最下二小叶柄较短或近于无柄。总花梗由茎端叶柄中央抽出，较叶柄稍长或近于等长;伞形花序，花多数，花梗细短，基部有卵形小苞片1枚;萼绿色，钟状，先端5齿裂，裂片钝头，萼筒基部有三角形小苞片1枚;花瓣5，绿白色，矩圆形;雄蕊5，花丝基部稍宽，花药卵形至矩圆形;雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分离呈叉状，下部合生;花盘肉质环状。浆果扁圆形，成对状，熟时鲜红色，果柄伸长。花期7月。果熟期9月。

原产北美，我国亦有栽培。

【临床应用】

1. 防治放疗和化疗副反应：西洋参可减轻放射治疗和化学治疗癌症患者引起的不良反应，并能改变机体应激状态，减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。

2. 治疗急性心肌梗塞：以独参汤并配合西药抢救治疗心梗有比较成功的经验。

3. 治疗虚证：西洋参可治咳嗽肺萎、虚热烦倦、口渴少津、胃火牙痛等症，同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性传染性疾病的恢复期，或与其它中药配伍，有较好的疗效。

4. 保健：西洋参作为保健品的应用越来越广泛，调查显示，西洋参用于保健的量已经远远超过药品了。

【药用部位】为五加科植物西洋参的根。

【来自何书】《纲目》