城口太白贝母，重庆市城口县特产，全国农产品地理标志。城口太白贝母产地属北亚热带暖湿季风气候区，水热条件好，生态环境优越，生物多样性十分典型。产地水系均满足Ⅱ类以上标准，区域环境空气质量全年都是优良天气，空气中负氧离子含量高，土壤有机质含量较高，同时土壤中富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素。城口独特的自然、地理、生态环境和特定的生产方式始终保持城口太白贝母品质优良、药用药用功效好的特性。城口太白贝母呈扁卵圆形或圆锥形，直径≤2.5㎝，表面稍粗糙，白色或浅棕黄色，颜色均匀，外层鳞叶2瓣，相对抱合，顶部开裂，底部平整，味微苦。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“城口太白贝母”实施农产品地理标志登记保护。
产业布局
城口太白贝母的农产品地理标志地域保护范围为重庆市城口县13个镇乡，核心区在高楠、咸宜、明通、蓼子、明中5个镇乡,一般分布区在东安、岚天、北屏、左岚、双河、周溪、鸡鸣、厚坪8个镇乡。地理坐标为东经108°15′18″-109°16′43″，北纬31°37′25″-32°12′13″。2014年。城口太白贝母在太白县、巫溪县、城口县、巫山县、万源市有种植，种植的总面积为26.7 公顷。2016年，重庆市城口县明中乡建成太白贝母育苗基地20亩、太白贝母GAP种植100亩。
历史
太白贝母作为川贝母入药历史悠久，常以“青贝”和“松贝”入药，民间应用广泛，已形成一定商品规模。据清光绪《大宁县志》记载，“贝母，银厂坪所产为佳”，大宁即今重庆市巫溪县，太白贝母在该县自然分布较广，说明在清代太白贝母已成商品。巫溪县医药管理局1987年做过统计，川贝母年收购量最高达360千克，据对重庆市巫溪、巫山、城口，四川青川、平武等县的调查，把太白贝母作川贝母使用已非近代。20世纪60年代开始，政府和众多学者对川贝母用药历史进行了调查和研究，结果显示太白贝母、暗紫贝母等品种在临床医疗实践中，一直作为川贝母入药。
产地环境
地貌土壤：城口地貌属大巴山弧形褶皱区，大巴山呈东南向西北延伸。地貌特征为切割强烈，形貌复杂，层峦迭峰，山地成列，岭多梁长，巍峨险峻，峰高谷深，高差很大，断岩绝壁，岩溶发育，山高坡陡，冲沟密布，河谷狭窄，多呈“V”型，属“九分山水一分地（田）”的典型山区地形地貌。土壤有黄壤土、黄棕壤土、棕壤土。PH值在5-8之间。土壤有机质、矿物质含量丰富，自然肥力高，宜种作物广。
水文情况：城口县属四川盆地北亚热带山地气候区，适于各种动植物生长繁衍。年平均气温13.8℃，无霜期234天，日照时数1534.1小时，降雨量1267毫米，主要气候特征：气候温和，雨量充沛，日照较足，四季分明，冬长夏短，春季气温回升较快，昼夜温差大。由于境内海拔高差大，在同一地区、高山与低山、阴坡与阳坡，气温差异较大，立体气候明显，是城口太白贝母独特的生长气候条件。
气候情况：城口县地下水资源丰富，年总贮水量达6.22亿立方米。全县所有水系均满足水域功能区划Ⅲ类以上标准，绝大部分满足Ⅱ类以上标准，符合城口太白贝母所需水质条件。
生态环境：城口县是国家级大巴山自然保护区，秦巴深腹地带的生态明珠。境内国家级自然保护区面积占到全县国土面积的41.3%。全县有天然林285.9万亩，森林覆盖率达到58%，原始生态保持良好。同时，地在林中、林在地中，形成了城口太白贝母种植的天然隔离带。
川贝母为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎。性味与归经：苦、甘，微寒。归肺、心经。有清热润肺，化痰止咳，散结消痈之功。一般中医会采用川贝用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，痰中带血。瘰疬，乳痈，肺痈。
川贝母一次吃多少?这确实是有一定要求的，单次用量一般为：3～10g;研粉冲服，一次1～2g。其常规用法是取川贝母6—9克，打碎成粉，和梨一起熬汤服用。此外，也可选用药店出售的川贝母粉煎水服用，但需注意，川贝母粉每天的用量一般不可超过3克。
患者表现为咳嗽，伴有痰少、难咯，或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适。此时可选用川贝母炖梨吃：取川贝母9―10克，用水浸泡，中等大小的鸭梨1只，挖去梨核，将浸泡后的川贝母连同水一起放入挖空的梨中，用锅蒸1个小时，加适量冰糖调味后食用。此外，也可以取川贝母3―10克，用水煎服，每日1次。将川贝母研成粉末服用也是不错的选择，每日1次，每次1―2克。
使用川贝要看具体情况，川贝主要是针对热性咳嗽，比如上火、感冒、肺热，但是如果是寒性咳嗽，用川贝那就是雪上加霜了，所以，一定要搞清楚咳嗽的性质，对于肺寒痰白者是不能用川贝来止咳的，一旦。用错了不仅不能治病，反而增病。这一点一定要谨慎。
以上就是关于川贝的一些食用方法介绍，希望大家在服用川贝时一定要讲究正确的方式，不可以盲目乱用，而且最好要听从专业的医生指导才行，虽然说川贝是非常好的药材，如果错误地使用的话，反而会对健康造成伤害。
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