上饶山茶油油色呈淡黄色，澄清透明，晶莹透亮，口感顺滑，气味香醇，具有油茶籽油固有的气味和滋味。

上饶山茶油α-生育酚含量为2.23mg/100g，油酸含量为80％，亚油酸含量为7.8％，甾醇含量为83.9mg/100g，角鲨烯含量为51.5mg/kg。

上饶山茶油加工工艺：优选本地茶籽为原料，经选籽、清理分级、蒸炒，然后经冷榨油渣分离，最后经脱酸、脱水、脱色、脱臭，精炼为上饶山茶油。

【图文来源：中国农产品质量安全中心】

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免责声明：本品不替代药物。

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参考资料：中国绿色食品发展中心公告、OICC全球有机汇、百度百科、网络等。