全国名特优新农产品展播——遂溪金鲳鱼
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发布机构:中国农产品质量安全
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发布时间: 2024-10-22
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遂溪金鲳鱼鱼体侧扁,长宽比约为2倍,单尾重约0.6kg。头扁,吻圆,尾短,背鳍有硬刺。脊背银灰色,往鱼腹方向过渡为淡黄色和白色,鱼鳍和尾鳍均呈金黄色。鳞片圆小,不易剥落。肉厚,无肌间刺。
遂溪金鲳鱼中的蛋白质为18.3%,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比65.0%,锌含量为6.7mg/kg。
注意:本品不能替代药物,如做药材使用,请遵医嘱。
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参考资料:中国绿色食品发展中心公告、OICC全球有机汇、百度百科、网络等。 |

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