从化鸡心黄皮果形呈鸡心形，果皮较厚，果色蜡黄色或褐黄色，果肉黄白色，肉滑多汁，酸甜可口。

从化鸡心黄皮可溶性固形物为17.3%，总糖为12.3%，可滴定酸为0.25%，维生素C含量为31.8mg/100g。

【来源：中国农产品质量安全中心】

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参考资料：中国绿色食品发展中心公告、OICC全球有机汇、百度百科、网络等。

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