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全国名特优新农产品展播—霍邱黑猪
说明：如有侵权，请联系删除 | 发布机构：全球有机汇 | 发布时间: 2024-01-29 | 554 次浏览 | 分享到:
霍邱黑猪肌肉深红色，有光泽，肉质紧密弹性好，切面有大理石花纹，皮下脂肪乳白色；煮熟后，肉汤澄清透明、鲜香，肉皮软糯弹滑，肥肉肥而不腻，瘦肉鲜香、有嚼劲。
霍邱黑猪肉蛋白质含量为20.2g/100g，锌含量为4.66mg/100g，不饱和脂肪酸含量为60.2%。
【图文来源：中国农产品质量安全中心】

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参考资料：中国绿色食品发展中心公告、OICC全球有机汇、百度百科、网络等。

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