全国名特优新农产品展播——官渡生蚝
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发布机构:全球有机汇
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发布时间: 2023-12-11
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官渡生蚝蛋白质含量为6.23g/100g,脂肪含量为2.1g/100g,天冬氨酸含量为0.73g/100g,谷氨酸含量为0.97g/100g,铁含量为63.9mg/kg,锌含量为290mg/kg,以上指标均优于同类产品参照值。
官渡生蚝蛋白质含量为6.23g/100g,脂肪含量为2.1g/100g,天冬氨酸含量为0.73g/100g,谷氨酸含量为0.97g/100g,铁含量为63.9mg/kg,锌含量为290mg/kg,以上指标均优于同类产品参照值。 |
官渡海域位于河海交接处,入海口海域咸淡适宜,十分适合蚝的生长,加之官渡海域浮游生物丰富,产出的蚝又大又肥,肉质鲜甜无比。 |